千葉(房総)地酒<秋限定酒特集>

千葉秋の酒イメージ

千葉(房総)の地酒<秋限定酒>

千葉(房総)はずば抜けて高い山はありませんが、
房総丘陵と呼ばれる峰々が美しい土地です。
その山からの水を使い、酒蔵が多いのも特長です。
この時季、秋限定の地酒を出している蔵元があるのでご紹介します。
夏の限定酒で千葉一周なんていうのも楽しいですね。
好評につき完売続出!お早めに。

千葉秋の酒・聖泉純米吟醸秋あがり
「聖泉 秋あがり」
和蔵酒造(富津市)純米吟醸酒 
原料米はふさこがね・総の舞で精米歩合は60%
日本酒度+0・酸度1.6
720ml1320円

やわらかな旨味と爽やかな酸味がうまく調和しています。
秋の食材で作った料理を引き立てるふくよかな味わいをお楽しみ下さい
千葉秋の酒・甲子秋あがり
「甲子 秋あがり」
飯沼本家(酒々井町)純米吟醸酒
原料米は山田錦・五百万石で精米歩合は58%
日本酒度+0.2・酸度2.2
720ml1980円

1801酵母と901酵母を使うことで他にはない熟成と華やかさが 秋刀魚とも抜群の相性。緑のフロストに銀杏の葉が舞う可愛らしいボトル!
千葉秋の酒・腰古井ひやおろし
「腰古井 純米ひやおろし」
吉野酒造(勝浦市)純米酒
原料米は五百万石で精米歩合は60%
日本酒度+5.2・酸度1.7
720ml1408円<冷蔵品>
若々しかった新酒の純米酒がまろやかでふくらみのある味わいに!
旨味のある味わいをご堪能ください。
今年は旨味がグレードアップ☆
千葉秋の酒・東薫ひやおろし
「東薫 秋あがり 純米吟醸原酒」
東薫酒造(香取市)純米吟醸酒
原料米はふさこがねで精米歩合は60%
日本酒度+4.0・酸度1.7
720ml1320円
夏の間氷温熟成し、マイルドな深い味わいに仕上がりました。
原酒なのでどちらかというとツウ好み。
千葉秋の酒・仁勇 秋あがり
「仁勇 山廃純米 秋あがり」
鍋店<なべだな>(神崎町)純米酒
原料米は国産米で精米歩合は65%
日本酒度+3.5・酸度2.0
720ml1320円
山廃酒母がもたらす特徴のある酸味と濃醇な味わい。
秋の味覚とベストマッチです。
千葉秋の酒・旭鶴秋あがり
「旭鶴 特別本醸造 秋あがり」
旭鶴(佐倉市)特別本醸造生酒
原料米は日本晴で精米歩合60%
日本酒度+1・酸度1.5
720ml1485円<冷蔵品>
冬場の時期に仕込んだしぼりたての生酒をひと夏 冷蔵貯蔵して味を引き出した力強い生原酒。
生原酒なのでかなりパンチのある辛口。
千葉秋の酒・寿萬亀純米原酒秋の冴
「寿萬亀 純米原酒 秋の冴」
亀田酒造(鴨川市)純米原酒
原料米は国産米で精米歩合は70%
日本酒度+3・酸度1.8
720ml1573円
ほどよく熟成した旨口。。
原酒なので濃密で芳醇な味わいは秋の味覚と好相性。
完売しました。
千葉秋の酒・岩の井ひやおろし
「岩の井 ひやおろし 純米吟醸」
岩瀬酒造(御宿町)純米吟醸酒
原料米は玉栄で精米歩合は50%
日本酒度・酸度は非公開
720ml1540円・1800ml3080円
香り控え目で旨味と酸のバランスの良いお酒。
食中酒に最適。冷やでも燗でも。
*画像は一部変更になる場合があります。
*秋限定酒は数量が少なめですのでお気をつけ下さい。
清酒につき20歳未満の方には販売できませんのでご了承下さい。

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