千葉(房総)の地酒<秋限定酒>千葉(房総)はずば抜けて高い山はありませんが、房総丘陵と呼ばれる峰々が美しい土地です。 その山からの水を使い、酒蔵が多いのも特長です。 この時季、秋限定の地酒を出している蔵元があるのでご紹介します。 秋の限定酒で千葉一周なんていうのも楽しいですね。 好評につき完売続出!お早めに。 |
「聖泉 秋あがり」 和蔵酒造(富津市)純米吟醸酒 原料米はふさこがねで精米歩合は60% 日本酒度+1・酸度1.7 720ml1320円 やわらかな旨味と爽やかな酸味がうまく調和しています。 秋の食材で作った料理を引き立てる味わいをお楽しみ下さい |
「甲子 秋あがり」 飯沼本家(酒々井町)純米吟醸酒 原料米は山田錦・五百万石で精米歩合は58% 日本酒度+0.2・酸度2.2 720ml1980円 1801酵母と901酵母を使うことで他にはない熟成と華やかさが 秋刀魚とも抜群の相性。緑のフロストに銀杏の葉が舞う可愛らしいボトル! |
「腰古井 純米ひやおろし」 吉野酒造(勝浦市)純米酒 原料米は五百万石で精米歩合は60% 日本酒度+5.2・酸度1.7 720ml1408円<冷蔵品> 若々しかった新酒の純米酒がまろやかでふくらみのある味わいに! 旨味のある味わいをご堪能ください。 今年は旨味がグレードアップ☆ |
「東薫 秋あがり 純米吟醸原酒」 東薫酒造(香取市)純米吟醸酒 原料米は総の舞で精米歩合は60% 日本酒度-13.5・酸度3 720ml1476円 ほのかな香りと旨味。高いキレ 旨味と酸味が調和し、総の舞の新たな一面を感じさせられます |
「仁勇 山廃純米 秋あがり」 鍋店<なべだな>(神崎町)純米酒 原料米は国産米で精米歩合は65% 日本酒度+1.5・酸度1.8 720ml1320円 山廃酒母がもたらす特徴のある酸味と濃醇な味わい。 秋の味覚とベストマッチです。 |
「木戸泉 純米 秋あがり」 木戸泉酒造(いすみ市)純米原酒 原料米は総の舞で精米歩合65% 720ml1375円/1.8L2750円 いすみ市産の総の舞を瓶燗急冷を行い、風味がより豊かに。 ひと夏越えて味がのり、味わい深くなりました |
「寿萬亀 純米原酒 秋の冴」 亀田酒造(鴨川市)純米原酒 原料米は国産米で精米歩合は70% 日本酒度+2.0・酸度1.8 720ml1730円 ほどよく熟成した旨口。 芳醇な味わいは秋の味覚と好相性。 |
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