千葉(房総)の地酒<冬限定酒>千葉(房総)はずば抜けて高い山はありませんが、房総丘陵と呼ばれる峰々が美しい土地です。 その山からの水を使い、酒蔵が多いのも特長です。 この時季、冬限定の地酒を出している蔵元があるのでご紹介します。 同時に全国燗酒コンテスト2021お値打ち部門 ぬる燗部門(45℃)最高金賞☆もご紹介しますね。 好評につき完売続出!お早めに。 |
「仁勇 純米とろり酒(火入れ)」 鍋店(神崎町)純米酒 原料米は美山錦・もち米 精米歩合は70% 日本酒度-90・酸度1.0 アルコール度数10度 500ml1100円 もろみたっぷり濃厚甘口のにごり酒 日本一と言っても過言ではない?! 濃厚な甘さをご堪能下さい |
「腰古井 にごり酒 生原酒」 吉野酒造(勝浦市)普通酒 原料米はふさこがね 精米歩合は70% 日本酒度-13・酸度1.6 アルコール度数17度 720ml1595円(要冷蔵) フレッシュな甘みが口に広がり、 後味はスッキリのバランスの妙。 |
「東薫 十富禄酒」 東薫酒造(香取市)純米酒 原料米は国産米 精米歩合は70% 日本酒度-70・酸度4.0 アルコール度数6度 600ml1414円(要冷蔵) 生きている酵母を実感できる 飲みやすい低アルコール活性純米にごり酒 濃厚なコメの旨味を味わえる |
「寿萬亀 どぶろっくん」 亀田酒造(鴨川市)普通酒 原料米は国産米 精米歩合60% 日本酒度-2・酸度1.2 720ml1271円 なめらかでキメ細やかな香りと、 こくのあるとろっとしたどぶろく風 に仕上げたにごり酒です。 芸人風のネーミングが可愛い |
「木戸泉初にごり純米無濾過生原酒」 木戸泉酒造(いすみ市)純米酒 原料米は総の舞 精米歩合は65% アルコール度数18度 720ml1430円 この冬初めて搾ったので初しぼり。 木戸泉の特徴であるガツンとした旨味 のある純米無濾過生原酒です 残念ながら完売しました |
「甲子純米磨き八割」 飯沼本家(酒々井町)普通酒 原料米は千葉県ふさこがね 精米歩合は80% 720ml1018円・1800ml2035円 全国燗酒コンテスト2021お値打ち部門 ぬる燗部門(45℃)最高金賞☆ 磨きを抑え米の持つ旨味をしっかりと表現 肉料理にも合うどっしり感 |