千葉の地酒めぐり　蔵元紹介　東薫

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◆蔵元　東薫酒造のご紹介
佐原の山車行事がユネスコ世界無形文化遺産になりましたね♪
その地「佐原は東薫という銘酒あり」
江戸時代の華やいだ文政8年(1825年)に、下総佐原に創業しました。
日本地図を作り上げた偉人、伊能忠敬。
伊能忠敬さんの話はこちら
実はその伊能家は佐原で酒造業を営む名主であり、
東薫酒造の創業者は伊能家に弟子入りし、
酒造業を習得発展させたと伝えられています。
利根川の船便と水郷地帯の良質の早場米、良質な水という
酒造りに好適な条件のもとで、180余年の歴史と伝統を
誇りに酒造り一筋に歩んでまいりました。
現在酒造りの主役「杜氏　及川恒男」は
日本三大杜氏のひとつ、南部杜氏であり、
日本杜氏連合会会長であります。
これからもお客様の新しいニーズにお応えし、
より美味しい酒造りに邁進してまいります。。。蔵元言
東薫酒造さんのお酒のラベルは図柄が一味違います。

大吟醸「夢とまぼろしの物語」のラベルは、なんと黒澤明氏のデザインで
映画「乱」の絵コンテだそう。
「乱」と言えば金蘭豪華な衣装でも話題になりましたよね。
一見の価値ありです。
☆
◆東薫酒造の春限定酒はこちら 「江戸はたかだか400年。佐原は神武天皇の頃からの地」
と豪語する御仁もおられる佐原の清酒。
何年か前からどぶろくを発売し、冷やして飲むと美味しいですよ。
ま、まずは定番　金紋から入門して下さい。
東薫酒造　　金紋　東薫　500ml　小江戸佐原の名門酒造の及川杜氏自慢の定番酒
手土産に、晩酌のお供にぜひお求め下さいませ。

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